Auteur archief:foodbynienke

Tuinerwtenspread? Dat klinkt vreemd.. Maar de smaak is heerlijk!Weer wat geleerd vandaag: Doperwten zijn vers en groot, komen ze uit de vriezer dan heten ze tuinerwten.. Past brood in je dieet? Dan is deze zelfgemaakte spread echt een aanrader voor een gezondere belegoptie. Dit recept komt van mijn favoriete app: ‘Mealime’. Wat heb je nodig?DitMeer lezen over “Toast met tuinerwtenspread”

Een gezondere optie om je dag mee te beginnen Ik hou dus helemaal niet van pannenkoeken, mijn maag kan er niet tegen en dan heb ik de rest van de dag last van mijn buik. Het zal wel wat in het beslag zijn, maar ik had pannenkoeken al afgezworen. Totdat ik deze pannenkoekjes probeerde, eenMeer lezen over “Havermout pannenkoekjes”

Ontzettend spannend! Dit is hem dan, mijn allereerste blogpost, op mijn eigen blog. Kun je het geloven? Mijn eigen blog. Ik nog niet helemaal maar we gaan het uitproberen.Het is allemaal begonnen met een instagram account, deze staat ‘als het goed is’ ook onderaan de pagina. Het bijhouden van een dagboek over eten.. Super leukMeer lezen over “Mijn allereerste blog”

Inspiratie voor lekker en gezond avondeten nodig? Dit at ik vandaag.. Gegrilde groenten met bloemkoolrijst.Wat is er nodig?– Bloemkool– Paprika– Ui– Bospaddenstoelen– Olie– Zout– Peper– Komijn– Bouillionblokje of poeder– Koekenpan– Grillpan Snij de bloemkool in kleine roosjes en maak er daarna rijst van. Ik heb ze in de Magic Bullet blender gedaan, maar een foodprocessorMeer lezen over “Avondeten van vandaag!”

Mijn favoriete taart om te maken is deze Carrot cake. Hij is echt super lekker! En het allergrootste voordeel, hij is ook super simpel! Het allerliefst bak ik deze sws één keer in de maand. Het recept heb ik een keer van mijn moeder gekregen, die had het weer via via.. Dus waar het nouMeer lezen over “Mijn favoriete recept”